Formigine: 100mila quintali di uva alla Cantina Sociale



Si proseppata una vendemmia da record per la Cantina Sociale Formigine Pedemontana che si è vista conferire dai 450 soci ben 100mila quintali di uva che saranno utilizzati per produrre un milione di bottiglie di vino. La vendemmia proseguirà ancora per qualche giorno ma le aspettative sono buone visto che il tanto sole ha contribuito a far maturare in maniera ottimale le uve della zona.


Dei centomila quintali d’uva stati conferiti dai soci della Cantina Sociale Formigine Pedemontana la metà sono di Grasparossa, continua inoltre la vendita del mosto di Trebbiano, per l’aceto balsamico e il mosto per fare i sughi, la saba.