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Disfida del Tortellino domani sera al Palazzo Ducale di Modena

DisFida-TortellinoDopo la prima manche svolta a Bologna il 27 gennaio scorso, domani – lunedì 2 Giugno – alle 20 presso il Palazzo Ducale di Piazza Roma a Modena, quattro Chef modenesi e quattro Chef bolognesi si contendono i primati sulla specialità più famosa del territorio emiliano. Un esclusivo appuntamento per una serata all’insegna dell’eccellenza della gastronomia di un grande territorio e della solidarietà per le popolazioni colpite dal sisma del 2012.

Modena-a-TavolaEcco i 4 chef di Modena Bologna:

– Modena
Chef Anna Maria Barbieri Ristorante Antica Moka
Chef Marco Messori Osteria della Cavazzona
Chef Massimiliano Telloli Osteria Stallo del Pomodoro
Chef Emilio Barbieri Ristorante Strada Facendo

– Bologna
Chef Mario Ferrara Ristorante Scacco Matto
Chef Fabio Berti Trattoria Bertozzi
Chef Ivan Poletti Cantina Bentivoglio
Chef Massimiliano Poggi Ristorante Al Cambio

Una Giuria Popolare e una Giuria Tecnica, esprimeranno il proprio parere e il proprio voto!
Partecipate per essere membri della Giuria Popolare.
Ticket in vendita a Bologna alla Cantina Bentivoglio (Via Mascarella) e alla Trattoria Bertozzi (Via Andrea Costa)
Ticket in vendita a Modena allo IAT/Modenatur (Piazza Grande) o a Modenamoremio (Via Scudari)

 

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