Il Comitato del Comune di Maranello per la promozione e valorizzazione dei prodotti tipici modenese organizza la sesta edizione del Gran premio dell’aceto balsamico tradizionale Città di Maranello, concorso fra produttori di Aceto Balsamico Tradizionale riservato prioritariamente alle acetaie ubicate nel territorio comunale di Maranello. I possessori di acetaie sono invitati a partecipare con uno o più campioni del loro aceto balsamico tradizionale. I campioni, in contenitori di vetro di capienza non inferiore a 100 cc., possono essere consegnati fino al 30 maggio 2015 presso la Sala Civica “Le Nuvole” di Gorzano (zona orti) in Via Cappella 115 durante le serate dedicate all’assaggio (martedì 10, 17, 24 e 31 marzo, 7 Aprile alle ore 20), all’Ufficio relazioni con il pubblico del Comune di Maranello in Piazza Libertà 33 o direttamente agli alfieri preposti del Comitato (Enzo Lei e Ildo Chiletti). Tutti i campioni presentati saranno sottoposti ad analisi di laboratorio ed esame organolettico da parte di esperti assaggiatori della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto. Saranno premiate le migliori 15 acetaie e a tutti i partecipanti saranno consegnate le schede con i risultati ottenuti dai loro campioni ed il diploma di partecipazione. La partecipazione è gratuita.
